Ruoan käsittelyssä valaistuksen värintoiston tulee olla ensiluokkaista. Tätä tarvitaan värikriittisten lopputuotteiden lisäksi myös tuotteiden tuoreuden arvioimiseen käsittelyn aikana. Sopiva ratkaisu on riippuva työskentelyvalaistus, jossa on korkealla värintoistoindeksillä varustettuja valonlähteitä.
Valaistusvaatimukset EN 12464-1
Teollisuus ja käsityö - Elintarvike- ja nautintoaineteollisuus
| Type of task / activity area |
Lux-level (Em) |
Glare rating (UGRL) |
Uniformity (U0) |
Colour rendition (Ra) |
Em,z | Em,wall | Em,ceiling | Specific requirements |
|
| required | modified | U0 ≥ 0,10 | |||||||
| Work stations and zones in: - breweries, malting floor. - for washing, barrel filling, cleaning, sieving, peeling. - Cooking in preserve and chocolate factories. - work stations and zones in sugar factories. for drying and fermenting raw tobacco, fermentation cellar. |
200 | 300 | 25 | 0,40 | 80 | 50 | 50 | 30 | |
| Sorting and washing of products, milling, mixing, packing | 300 | 500 | 25 | 0,60 | 80 | 100 | 100 | 50 | |
| Work stations and critical zones in slaughter houses, butchers, dairies mills, on filtering floor in sugar refineries | 500 | 750 | 25 | 0,60 | 80 | 150 | 150 | 75 | |
| Cutting and sorting of fruit and vegetables | 300 | 500 | 25 | 0,60 | 80 | 100 | 100 | 50 | |
| Manufacture of delicatessen foods, kitchen work, manufacture of cigars and cigarettes | 500 | 750 | 22 | 0,60 | 80 | 150 | 150 | 75 | |
| Inspection of glasses and bottles, product control, trimming, sorting, decoration | 500 | 750 | 22 | 0,60 | 80 | 150 | 150 | 100 | |
| Laboratories | 500 | 750 | 19 | 0,60 | 80 | 150 | 150 | 100 | |
| Colour inspection | 1 000 | 1500 | 19 | 0,70 | 90 | 150 | 150 | 100 | 4000 K ≤ CCT ≤ 6500 K |