Lounas on tervetullut tauko, ja miellyttävä ympäristö on tärkeä osa ruokailukokemusta. Myös keittovälineillä työskentely on opiskelua nuorille käsille ja silmille, ja ruokalan valaistusratkaisun pitäisi tukea tätä. Korkean käyttöasteen vuoksi kouluruokalan valaistusvoimakkuuden on oltava korkeampi kuin muilla alueilla, esim. kulkuväylillä.
Table 44 Educational premises – Educational buildings
| Type of task / activity area |
Lux-level (Em) |
Glare rating (UGRL) |
Uniformity (U0) |
Colour rendition (Ra) |
Em,z | Em,wall | Em,ceiling | Specific requirements |
|
| required | modified | U0 ≥ 0,10 | |||||||
| School canteen | 200 | 300 | 22 | 0,40 | 80 | 75 | 75 | 50 | |
| Kitchen | 500 | 750 | 22 | 0,60 | 80 | 100 | 100 | 75 | |